好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「松浜ラーメン 奥次郎」です。亀田の早通で創業して、後に松浜に移転、その後「丼麺屋 三郎」に改名・リニューアルしましたが、後に閉店してしまいました。移転前、リニューアル後の写真も合わせて掲載します。
松浜醤油らーめん（鶏ガラ煮干し）
松浜らーめん
味噌ラーメン
冷し中華
松浜らーめん＋味玉 （移転前）
醤油ラーメン （丼麺屋 三郎）
店名 松浜ラーメン 奥次郎
住所 新潟市北区松浜東町２－４－８０
営業時間 １１：００～１４：３０
１７：００～２１：００
定休日 木曜日（祝日の場合は翌日）
席数 ２８席
駐車場 共同
メニュー
・奥次郎らあめん
醤油
浜塩
味噌
・松浜らあめん
・熟成豚骨らあめん
・たんめん
・ワンタン
・つけ麺
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「ラーメン ほうとく 高田店」です。まさか？ほうとくが閉店してしまうとは思いませんでした。
みそラーメン
みそラーメン
ネギみそラーメン
梅入り塩ラーメン
レモンラーメン
塩レモンラーメン
冷し中華
店名 ラーメン ほうとく 高田店
住所 上越市鴨島２－１－３
営業時間 １１：００～１５：３０
１７：００～２３：３０
定休日 なし
席数 ６０席
駐車場 ２５台
メニュー
＜醤油味＞
ラーメン
チャーシューメン
もやしラーメン
野菜ラーメン
わかめラーメン
ねぎラーメン
＜塩味＞
塩ラーメン
塩チャーシューメン
塩もやしラーメン
塩野菜ラーメン
塩わかめラーメン
タンメン
＜味噌味＞
みそラーメン
みそチャーシューメン
ネギみそチャーシュー
ネギみそラーメン
もつみそラーメン
ゴマミソラーメン
＜激辛味＞
オロチョンラーメン
みそオロチョンラーメン
＜レモン＞
レモンラーメン
塩レモンラーメン
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「オーモリラーメン 東本町店」です。上越で人気の店でした。今は新井店まで行けば食べれます。
ラーメン
味噌ラーメン
ねぎ味噌ラーメン
店名 オーモリラーメン 東本町店
住所 上越市東本町５－２－２３
営業時間 １０：３０～２０：００
定休日 木曜日
席数 ２５席
駐車場 １１台
メニュー
しょうゆ味
ラーメン
味玉ラーメン
コーンラーメン
わかめラーメン
ワンタンメン
ねぎラーメン
モヤシラーメン
チャーシューメン
ネギチャーシューメン
みそ味
みそラーメン
味玉みそラーメン
みそバターラーメン
ネギみそラーメン
みそチャーシューメン
ネギみそチャーシューメン
塩味
タンメン
五目ラーメン
その他
キムチラーメン
辛口ラーメン
焼きそば
冷し中華（夏季）
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するお店は…「ＲＥＡＬ ＳＡＬＴ ５５」です。「ＧＯＧＯ宝来軒」が金曜日に塩ラーメン専門店として営業していたもの、新しい塩ラーメンを存分に楽しみました。
塩１号
塩２号
REAL SALT
箸袋
店名 ＲＥＡＬ ＳＡＬＴ ５５
住所 上越市藤野新田３７５－１
営業時間 １１：００～１６：００
１７：００～２２：００
営業日 金曜日
席数 ２７席
駐車場 １２台
メニュー
塩１号（貝類ダシ）
塩２号（魚介乾物類）
REAL SALT（塩１号・塩２号のブレンド）
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「ＧＯＧＯ宝来軒」です。上越の新しいお店、何が食べられるかメニューが多少難解なお店でした。
ヌードルスターHG
チャラメラ
Fanky Junky Noodle
トクラーメン味噌
オロチョン味噌
フレーバー旨味ソバ（醤油）
フレーバー旨味ソバ（味噌）
上越中華ソバ醤油
チャータマTKG
店名 ＧＯＧＯ宝来軒
住所 上越市藤野新田３７５－１
営業時間 １１：００～１６：００
１７：００～２２：００
定休日 木曜日（祝日の場合は翌日）
席数 ２７席
駐車場 １２台
メニュー
KING of NOODLE
NOODLE STAR“ HG”
チャラメラ
Basic NOODLE
トクラーメン醤油
トクラーメン味噌
トクラーメンBlack
トクラーメンRed
トクモヤシ醤油
トクモヤシ味噌
トクモヤシBlack
トクモヤシRed
MAZE-MEN
俺のジャンク
Natural
醤油
味噌
＜夜限定＞
僕のメガソバ
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「麺屋 衝動」です。新しいお店で、創作系中華メニューや期間限定メニューなどが楽しみでした。
味噌ラーメン
味噌チーズラーメン
正油ラーメン＋チャーシュー
衝動流担々麺
うま煮ラーメン
トマトラーメン
トマ煮ラーメン
店名 麺屋 衝動
住所 新潟市西区小針１－４－８
営業時間 １１：００～１５：００
１７：００～２１：００
定休日 水曜日
席数 １５席
駐車場 ３台
メニュー
・味噌ラーメン
・味噌チーズラーメン
・正油ラーメン
・麺屋衝動流担々麺
・うま煮ラーメン
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「ラーメン そばよし」です。細麺とあっさりしたスープ、焼きそばがお気に入り、閉店するとは。
ラーメン
みそバター
ワンタンメン
チャーシューメン
ワンタンメン＋チャーシュー
焼きそば（大盛り）
冷し中華
店名 ラーメン そばよし
住所 柏崎市駅前２－１－７０
営業時間 １１：００～２０：００
定休日 火曜日
席数 ２７席
駐車場 ８台
メニュー
・ラーメン
・もやしラーメン
・みそラーメン
・みそバター
・五目ラーメン
・チャーシューメン
・タンメン
・タンタンメン（辛い）
・バターラーメン
・岩のりラーメン
・ワンタン
・ワンタンメン
・つけめん
・焼ソバ
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「本格中華飯店 光龍」です。好みの拉麺が手頃で食べられ、長岡地区でもお気に入りのお店です。
拉麺（醤油）
和風拉麺
店名 本格中華飯店 光龍
住所 長岡市西神田町１－６－８
営業時間 １１：００～１４：３０
１７：００～２１：３０
定休日 水曜日
席数 ２８席
駐車場 ８台
メニュー
・拉麺（塩・和風・醤油）
・叉焼拉麺（塩・和風・醤油）
・野菜拉麺（塩・和風・醤油）
・光龍拉麺（塩・和風・醤油）
・味噌拉麺
・辛味噌拉麺（辛さ半分可）
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「かも屋」です。東堀通のお店で、女将さんから配膳してもらったころが懐かしく感じいられます。
カップ麺も出ました。いったん閉店しましたが後に復活、移転を何回かしたり、東区河渡が最後のお店になりました。
ラーメン
めん類セット（ミニチャーハン）
店名 かも屋
住所 新潟市東区河渡３－１９－５
営業時間 １１：００～１４：３０
定休日 水曜日
席数 ２４席
駐車場 １３台
メニュー
・ラーメン
・もやしラーメン
・わかめラーメン
・めんやラーメン
・カレーラーメン
・チャーシューメン
・各種ラーメンセット
（ミニチャーハン・ミニカレー）
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「長崎ちゃんぽん」です。九州出身者から本格的なちゃんぽんが食べれると教えて貰ったお店です。
月見ちゃんぽん
味噌ちゃんぽん
店名 長崎ちゃんぽん
住所 新潟市中央区万代５－２－７
営業時間 １１：３０～１４：００
１７：００～２２：００
土日 １１：３０～２１：００
定休日 第１・３月曜日
席数 １９席
駐車場 なし
メニュー
・長崎ちゃんぽん
・月見ちゃんぽん
・カキ玉風ちゃんぽん
・味噌ちゃんぽん
・ねぎ味噌ちゃんぽん
・キムチちゃんぽん
・皿うどん
・焼うどん
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「支那そば 東光亭」です。住宅地の中にひっそり佇み、昔ながらの味を提供しているお店でした。
支那そば
チャーシュウ麺
チャーシュウ丼
店名 支那そば 東光亭
住所 新潟市中央区女池上山３－１０－１２
営業時間 １０：３０～１９：００
定休日 木曜日
席数 １２席
駐車場 ４台
メニュー
・支那そば
・支那そば（麺２玉）
・のりそば
・わかめそば
・チャーシュウ麺
・大盛り
・玉子
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「拉麺 いち正」。激戦区長岡宮内地区で食べられる生姜醤油ラーメンは初めから背脂入りでした。
いち正らーめん
らーめん
店名 拉麺 いち正
住所 長岡市要町１－１０－３０
営業時間 １１：００～１４：００
１７：３０～２０：００
土日 １１：００～１４：３０
１７：３０～２０：００
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
席数 ２１席
駐車場 ８台
メニュー
・らーめん
・ちゃーしゅーめん
・いち正らーめん
・ちゃーしゅー三昧
・岩のりらーめん
・もやしらーめん
・もやしちゃーしゅーめん
・全部のせらーめん
・塩らーめん
・塩ちゃーしゅーめん
・塩ワンタンめん
・中華そば
・中華そばちゃーしゅー
・つけめん（しょう油・塩）
・つけめんチャーシュー（しょう油・塩）
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次に掲載するのは「麺処 弐侍元」です。移転した「らーめん 侍元」の創業地跡にオープンした姉妹店になります。
らーめん
ちゃっちゃめん
味噌らーめん
キャベ豚マヨ丼
店名 麺処 弐侍元
住所 新潟市西区坂井東４－１５－１６
営業時間 １１：００～１５：００
１７：００～２１：００
定休日 水曜日
席数 ２５席
駐車場 １４台
メニュー
・らーめん
・ちゃっちゃめん
・ちゃーしゅーめん
・ちゃーしゅーちゃっちゃめん
・メンマらーめん
・メンマちゃっちゃめん
・岩のりらーめん
・岩のりちゃっちゃめん
・岩のりちゃーしゅーめん
・岩のりちゃーしゅーちゃっちゃめん
・味噌らーめん
・辛ちゃっちゃめん
・つけ麺
・辛つけ麺
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「らーめん 侍元」です。かつおダシの利いた昔ながら風のあっさりしたらーめんが食べられます。
坂井東で創業、後に東青山に移転、今は閉店しています。
らーめん
みそらーめん
みそらーめん（にんにく抜き）
らーめん（坂井東）
油そば（坂井東）
しお玉ちゃっちゃ麺（東青山）
店名 らーめん 侍元
住所 新潟市西区寺尾朝日通２７－２４
営業時間 １１：００～２１：００
定休日 火曜日
席数 ５２席
駐車場 ６２台（共有）
メニュー
・らーめん
・ちゃーしゅー麺
・しお玉らーめん
・岩のりらーめん
・岩のりちゃーしゅーめん
・ちゃっちゃ麺
・ちゃーしゅーちゃっちゃ麺
・しお玉ちゃっちゃ麺
・岩のりちゃっちゃ麺
・岩のりちゃーしゅーちゃっちゃ麺
・つけ麺
・ちゃっちゃ和え麺
・油そば
・みそらーめん
・みそちゃっちゃめん
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「らーめん亭 にしやま」です。背脂の効いたラーメンとボリューミーな中華麺がお気に入りです。
後に東新潟駅の近くに移転しましたが、閉店しています。
らーめん
野菜らーめん（みそ）
うま煮らーめん（醤油）
特製らーめん（醤油）
冷し中華
店名 らーめん亭 にしやま
住所 新潟市中央区学校町通３－４８４－１
営業時間 １１：００～１５：００
１８：００～２３：００
土日 １１：００～１５：００
１８：００～２１：００
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
席数 ２７席
駐車場 ６台
メニュー
・らーめん
・みそらーめん
・ワンタンめん
・チャーシューめん
・メンマらーめん
・野菜らーめん（みそ・醤油）
・もやしらーめん（みそ・醤油）
・うま煮らーめん（みそ・醤油）
・辛口野菜らーめん（みそ・醤油）
・特製らーめん（みそ・醤油）
・岩海苔らーめん（みそ・醤油）
・冷し中華
チャーシュー入
メンマ入
サービス
メニューにより学生割引あり
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