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2004.02.11

石門子

昨日の昼食は、石門子のワンタンメンでした。

普通盛りでは、チョット量が足りなかったかな。
スープは、あっさりで支那そば風ののもので調度いい塩加減が好きです。
麺は、細麺でややちぢれ麺でこれがスープと良く合います。
ワンタンは、口の中で柔らかく噛める感じがいいです。
チャーシューは、支那そば風のしっかりした歯応えの大き目が2枚でした。
メンマは、細めでやや薄味のもので量は多めに入っていました。
全体的にあっさりで、食べた後もいい感じですね。

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