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2004.03.16

ラーメン ガキ大将

今日は、柏崎市の「ラーメン ガキ大将」のにぼしラーメンです。
正油ラーメンが580円なのに680円もする。高まる期待。
あれ、見た目は普通のラーメンです。
スープは確かに煮干しのダシが出ていて美味しいが、あっさりと違うこってり感があります。
でもこのスープは、今まで食べた中でもかなり熱く感じられる。
麺はやや細の縮れで歯応えがありかなり美味しい。
チャーシューがやわらかそうに見えるが弾力があり久々の触感を楽しめた。
全体的にまとまった美味しさだが680円が値段が高過ぎないかだね。

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