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2004.03.22

たかみち

今日は、弥彦村のたかみちです。
中華そばもあるのですがせっかくなので潮ラーメンを注文しました。
あまり見たことのない黄色い器でやって来ました。
スープを見るかぎり普通の豚骨かなと思えます。
しかし、塩独特の風味が活かされています。
麺は太目の縮れの少ないタイプで歯応えがあります。
スープとの絡みも程良くなかなか美味しいく食べることができました。
トッピングは味の染みたチャーシュー2枚となかり太めのメンマ2本にわかめと海苔でした。
値段も600円だからそこそことです。

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