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2004.03.12

道楽

今日も新発田市で、道楽で食べました。
中華そばもあって悩みましたが醤油とんこつ味ということで道楽らーめんにしました。
麺は普通の太さで縮れていてちょうどいい歯応えがある。
煮玉子が半個入っているが完熟なのが残念。
チャーシューはやや薄切りなが適度な固さがあり美味しい。
スープは見た目は味噌かと思うような色と塩のような締まった塩っぱさあり美味しく感じられます。
店を出るところに先月の各メニュー毎の出た数のランキングが貼ってあった。
入る時に見える場所に貼ってくれよ。
ちなみに先月は味噌とんこつ・道楽の順でした。

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