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2004.04.30

ときめきラーメン万代島 港

新潟市のときめきラーメン万代島(ラーメン村)に出来た伝昔中華そば港です。オープン直後のゴールデンウィークとあって混んでました。一通りのメニューからしょうゆらーめんにしました。店にはあっさりと書かれていましたがちょっぴり背脂入りです。麺はやや細縮れで美味しいです。スープは醤油の味とダシが出ていてまあまあです。背脂入りでもあっさりしてます。チャーシューは弾力のある小さめが2枚、メンマと海苔とゆで玉子半個がトッピングされてます。ゆで玉子が半熟味付ならなぁ。525円を考えればそこそこではないでしょうか。

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