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2004.04.02

碇や

新津市の碇やです。
ラーメンを食べました。
九州ラーメンは久しぶりなので楽しみにしてました。
小振りの器にそれらしい感じでやって来ました。
麺は細ストレートで歯応えがいいですね。
他で食べた九州ラーメンより柔らかめだけど好みです。
きんしゃい亭より九州ラーメンっぽいかな?
でも、きんしゃい亭の方が好みです。
スープは白濁色で美味しいとんこつです。
好みとしてはとんこつが主張し過ぎている感じがあり、きんしゃい亭の方が好きです。
チャーシューは厚めで弾力が程々あり好みです。
全体的に麺が九州ラーメンって感じで美味しいい。

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» 碇や [うぴブログ]
長介。 以前新潟ラーメン博でちょっと食べてきになっていたので行ってみました。 新潟市、旧新津市にある碇や(いかりや)。 本場の長浜ラーメンがウリのようです。 長浜ラーメン(600円)にしました。 たしかに本場っぽい(食....... [続きを読む]

受信: 2007.11.04 00:04

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