大江戸

新潟市の「大江戸」です。
たしか３度目です。
今回は味噌ラーメンにしました。
麺が秋田から取り寄せているとので味噌でも細麺です。
麺を食べているとオーソドックスなと言うか薄味なスープが合います。
スープを飲むと物足りない感じです。
辛味と混ぜると味が纏まってきますが今一つ好みではありません。
煮もやし、あっさり味のメンマ、歯応えを楽しめるチャーシュウ２枚とトッピングは味噌では十分過ぎるほどです。
値段が６００円でもありまあまあですが、醤油の５００円での美味しさがお薦めですね。