元祖支那そば 信吉屋

新潟市の「元祖支那そば　信吉屋」です。
今日はワンタンメンにしました。
麺は細麺で支那そばらしく美味しい。
ワンタンは皮が柔らかく具がプリプリして好みです。
スープはあっさりしていつも美味しく食べさせていただいております。
チャーシューは小さめの支那そばらしいの１枚、メンマは短いのが少し、ほうれん草に鳴門がトッピングされてます。美味しく頂きました。
個人的好みとしてはスープの温度がもう少し熱くてもいいかな。