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2004.04.09

ぐゎらん洞

今日は新潟市のぐゎらん洞です。
支那そば450円にしました。
500円以下だと安心するね。
支那そばとプラスチャーシューに炒飯、餃子のシンプルなメニューにまた嬉しくなります。
真っ白で小振りな器に可愛らしく盛られています。
麺は細縮れで丁度良い歯応えです。
スープは薄い色で醤油より塩が効いていてダシが相まって美味しい。
チャーシューはやや小さめの支那そばらしい歯応えがあるものが一枚です。
メンマ、海苔、鳴門もトッピングされています。
店員の対応も良く満足の一杯でした。

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