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2004.04.13

いからし

新潟市のいからしです。
中華屋さんですね。
メニューが多い。
シンプルに中華そばにしました。
麺は細縮れでなかなか良い歯応えです。
スープは澄んでいます。
鳥ガラと昆布ですかダシが効いていて美味しい。
チャーシューは細切れ3切れと1枚で弾力のある、味もしっかりしており美味しい。
メンマと小さな海苔がのってます。
値段が安くお薦めの部類かな!

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