越後

新潟市の「越後」です。
もつ味噌ラーメンにしました。
麺はやや太ストレートです。
スープはごくごく普通の味噌味です。
野菜炒めかな野菜茹でかながと小さな海苔がのってます。
もつは非常に柔らかくて美味しいです。
６８３円がどうかですね？