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2004.05.17

大雷神

今日は新潟市の大雷神です。久々です。
ということで上海タンメンにしました。
細い麺がお気に入りで相変わらず美味しいですね。
野菜とネギがトロミと相まってなんとも言えないバランスの良さでしょう。
スープもホタテのダシがとても美味しく感じられます。
たった一つ気になるのは、ホタテの魚臭さのような感じがすることです。
飲んだ後でも感じていたのですが、飲まないで食べると余計感じてしまいます。
でもでも、美味しいと思います。

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