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2004.06.07

岡村家

新潟市の岡村家です。
一番先頭に書かれていたコクだれ醤油ラーメンにしました。
麺はやや細縮れで触感もあり美味しいものです。
スープはかなり濃い色で黒く心配になりそうなくらいです。(富山ブラック程ではない)
味は青島系のしょうが抜きの感じでやっぱりちょっと塩っぱめです。
チャーシュー1枚と青物(三ッ葉かな)とやや細めのメンマとあまり味の付いてない半熟玉子半個がのってます。
530円なのでお得な一杯です。

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