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2004.06.09

大喜

富山市の大喜です。
大和デパートの隣が休みだったので駅前の方で食べました。
麺は丸くて固めの太ストレート麺で、しょっぱいスープには合います。
スープは、富山ブラックだけあってしょっぱいです。
でも、なかなかいい味が出ていると思います。
普通がチャーシュー麺で分厚く切った歯応えのある美味しいチャーシューがたっぷり入っています。
メンマが特にしょっぱいです。塩が付いているんじゃないかと思う程です。
その上にサラッと荒引きの黒胡椒がのっています。
トッピングの生卵も入れてかき混ぜてたべます。
しょっぱい!
スープまでも完食。

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