らーめん 丸木屋

新潟市の「らーめん　丸木屋」です。
今日も暑いのと蒸すので冷やしかな思いましたがらーめんにしました。
麺は極細の麺でなかなか美味しい麺です。
ぷりぷり感もありいけます。
スープは鳥ガラだろうけどかなり美味しいスープです。
靱そば系だとしょっぱさが強いのが多い中で玉葱か植物系の程良い甘さが出てます。
美味しいスープです。
大きく柔らかいチャーシュー２枚とほうれん草・小さめのメンマが乗ってます。
５００円なのでかなり満足の１杯です。