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2004.07.05

麺楽

中条町の麺楽です。
あまり、目立たない場所にあるので気が付きませんでした。
メニューを見る限り、新発田の道楽と同一系列なのでしょうか?
オーソドックスに、麺楽らーめんにしました。
麺は、縮れ麺で歯応えぷりぷり感もありまあまあです。
スープは、脂っぽくないタイプのとんこつ味です。
塩っけの効いた博多風のとんこつ好きには物足りない感じです。
チャーシューは、厚めの柔らか目が1枚です。
メンマは、色の薄めだけどやわらけめの物と春菊のような野菜がのってます。
煮玉子も半個のっていて味はいいのですが完熟です。

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