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2004.07.08

きんしゃい亭

新潟市の駅前のきんしゃい亭です。
久しぶりに来ました。
定番のラーメンを注文します。
チョット飲んだ後のラーメンはおいですね。
ぷりぷり感のある美味しい細麺です。
博多ラーメンのようなストレートの麺ではないけれど、新潟にはこの方があってると思う。
とんこつのスープは美味しいけど、今日はいつもより薄味に感じてしまった。
硬めのチャーシューも美味しいね。
好きな食べ方は、ゴマをたっぷり入れられるのがいいよね。

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