ラーメン亭 我聞

新潟市の「ラーメン亭　我聞」です。
以前豪家だった店をそのまま使用してます。
ラーメンとつけめんの店です。
らーめんにしました。
麺はぷりぷりの触感でとても美味しい麺です。
スープは魚ダシの香りがたっぷりします。
かなりのこくもありダブルスープですかね？
美味しいスープです。
半熟味玉子半個、脂身多めですが程良い歯応えがあり厚めのチャーシュー２枚、歯応えの良いメンマ、縦切りねぎ、海苔、セリか三ッ葉の葉の部分が乗ってます。
６３０円は安くはないのですが満足のいく一杯でした。