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2004.09.01

だるまや

新潟市のだるまや女池店です。
だるまらーめんにしました。
麺は手打ち麺と言うことですが良くある平打ちでなく、丸い普通の太さでやや縮れ麺です。
ぷりぷりと歯応えがあり美味しい麺です。
スープは魚ダシが香る動物系とのダブルでしょうか濁ったスープです。
塩っぱさも丁度良く美味しいスープです。背脂もたっぷりです。
チャーシュー2枚、海苔2枚、シャキシャキ感のある茹でもやし、縦切りねぎが乗ってます。
580円に値上がりしててちょっと高いかもしれませんがまあまあ満足のいく1杯でした。

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