らーめん処 むつみ屋

神林村の「らーめん処　むつみ屋」です。
新潟県内、「むつみ屋」の初食です。
みそらーめん（白）にしました。今週は白です。
太麺かと思ってましたが普通の太さの麺です。
やや固めの茹で加減です。まあまあの感じです。
スープは豚骨、鳥ガラと鰯干を中心に取っているとのことでコッテリしています。
普通味噌とは違います。
ダブルスープの味噌味バージョンですね。
やや柔らかめチャーシュー、メンマ、海苔、良い茹で加減の味付き煮卵半個、スープにはいっていたのか玉葱が乗ってます。
まあまあいい味噌ラーメンだと思いますが７５０円を考えるとそれなりでしょうね。