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2004.10.28

燕市の侍です。
ラーメン+どろたまにしました。
もちもち感のあるやや太めの麺です。
美味しく好きな麺です。
スープは醤油の効いたあっさり系に背脂で絶妙バランスです。
以前より背脂が多めに感じられましたが美味しい。
歯応えのしっかりしたチャーシューと短めのメンマです。
半熟味付玉子のお手本のような玉子が美味しいです。
値上がりしてちょっと残念だけど間違い無しに美味しい一杯です。

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