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2004.11.16

花果山

上越市は花果山です。
ひと通りそろったラーメン店です。
基本のラーメンにしました。
やや太やや縮れ麺で細めのうどんぽいような麺です。
味はごくごく普通です。
スープはあっさりしています。し過ぎています。
麺がやや太なので味が薄く感じてしまいます。
もうひとつインパクトが欲しいです。
香りが良く薄味な炙りチャーシュー2枚、良く味があるメンマ、ほうれん草、海苔がのってます。
まあ、普通のラーメンでした。
期待していたせいかチョット残念な味でした。

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