中華のカトウ 支店

新潟市の「中華のカトウ　支店」です。
今日は、味噌ラーメンにしました。
味噌ラーメンというよりも味噌野菜スープに麺が入っているような感じです。
麺は、他のラーメンと同じ平打ち面でプリプリ感もありまあまあの麺です。
スープは、味噌の甘さと美味しさが出ていて美味しいスープです。
でも、麺も野菜もスープの中に沈んでいます。
野菜はきちんと炒められています。
全体的にはまあまあですけど、普通の味噌ラーメンとは違うものです。
また、その多いスープが熱いです。