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2004.12.02

孝楽園

安塚町の孝楽園です。
支那そばの看板に引かれて入りました。
ラーメン屋ですが定食も少しやってます。
ラーメンにしました。
スープたっぷりに大きなチャーシュー大きめの海苔がのってます。
麺は見た感じ普通の麺ですが歯応えがもちもちしてまあまあいけます。
スープは、ここまで入れなくてもという感じに黒胡椒が振り掛けられてます。
色が黒っぽいのですが塩っぱくもなく鶏ガラのだしがいい感じで効いてます。
チャーシューは、大きいのが1枚やや軟らかめで味もあっさりした感じです。
大きめの海苔とメンマが乗ってます。

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