麺工房 むげん 西川店

西川町の「麺工房　むげん　西川店」です。
ようやく塩ラーメンを食しました。
メニューには無く、貼紙されたメニューです。
（メニュー作り直せよ！）
麺が太麺と細麺が選べますが細麺にしました。
麺は悪くは無いけどまあまあ普通ですね。
スープは、鶏ダシでしょう。
あっさりめですが、結構油が入って（浮いて）います。
確かに塩味ですが、あまり食べ慣れていないせいかそこそこ止まりです。
まるちゃんの塩ラーメンの方が好き。
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、鳴戸、半熟玉子半個入っています。
もうひとつ何かが欲しいです。