ラーメン いっとうや

新潟市の「ラーメン　いっとうや」です。
メニューが、ラーメンメンマラーメン、チャーシューメンとシンプルです。
禁煙も嬉しいです。
ラーメンにしました。
麺は、若干太いかなといった感じでモチモチ感があるものです。
スープは、魚系ダシの香がしますが、とんこつのこってり感とコクもあります。
大きく厚めで炙った歯応えのいいチャーシュー、完璧なまでの半熟味玉半個、太くて長いメンマ２本とカイワレがのってます。
５８０円だからいいんじゃないでしょうか。