陽気

長岡市の陽気です。
ラーメンに岩海苔と煮玉子をトッピングしました。
麺は、普通の麺ですがもうひとつコシと言うか歯応えが欲しい感じです。
スープは、あっさりで醤油の味が利いてますがちょっとしょっぱめです。
チャーシューは、歯応えのある美味しい硬さのものです。
メンマ、ほうれん草がのってます。
岩海苔と煮玉子で美味しくいただけました。
ラーメンのみ５００円と言うのがいいですね。