らーめん 大雷神

新潟市の「らーめん　大雷神」です。
久しぶりです。
食べてないのもありますが、定番の上海タンメンにしました。
細麺とあっさりスープにあんかけ野菜のいいバランスに美味しさを感じてしまいます。
ホタテのスープが生臭さを感じるときもありますが、今日は結構いい感じです。