東麺房 新潟みずき野店

新潟市の「東麺房　新潟みずき野店」です。
やみつきラーメンにしました。
麺は、縮れでもちもちした感じの麺で美味しいです。
スープは、和風な感じのあっさりした、鶏ガラスープでしょう。
背脂がチャッチャと少し浮いてます。
やや柔らかいチャーシュー、メンマ、小さい海苔がのってます。
ランチサービスで大盛り、半ライス、味付玉子のいずれかがサービスです。
味付玉子にしましたが完熟で味も薄く、茹で玉子って感じです。
カクテキサービスでカクテキは結構美味しいです。
でもカクテキの辛味で舌がマヒしちゃいます。