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2005.03.26

天童

新潟市は、天童です。
新潟ラーメン紹介の本についていたクーポンを使っていきました。
中華そばにしました。
普通よりもやや太の平打ちっぽい感じの縮れ麺で、適度な歯応えもあります。
スープは、醤油の味と、鶏ガラダシのコクとでそこそこ濃い目の醤油って感じのスープです。
麺とスープの絡み具合がちょうど良い感じです。
味のしっかり付いた半熟玉子が半個、チャーシュー、メンマがのってます。
2回目でしたけど1回目よりも美味しくいただけたような気がしました。

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