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2005.04.03

かめや

村上市のかめやです。
しばらくぶりです。
中華そばにしました。
麺は、やや細でコシがあるとは違いますが、春雨のような心地良い感触があります。
スープは、鶏ガラのダシでしょうかあっさりした中にも美味しさがグーッときます。
チョット胡椒が利き過ぎてるかなといった感じもありますが美味しいスープです。
バラ肉を炙ったようななかなか美味しいチャーシューと、メンマと鳴戸のトッピングです。

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