らーめん 古潭

巻町の「らーめん　古潭」です。
市町村合併で新潟市に編入されるから巻町の古潭には何回来れるかな？
なんて事を考えながらリッチに野菜味噌の大盛りに納豆の追加にしました。
はじめは納豆の入っていない方の側から味噌野菜ラーメンを頂きます。
細麺と野菜の甘さと味噌の美味しいスープが絡まってなんとも美味しい。
昼遅めのせいかやや冷えかけた野菜炒めを熱いスープに浸し、スープと野菜の温度を中和させ頂きます。
半分ぐらい食べたら納豆の塊を解しながらスープに溶きます。
納豆と味噌の大豆同士のコラボレーション？をまた、麺、スープ、野菜と味わいます。
一杯で２度美味しいラーメンでした。
満足満足満腹。