東麺房

新潟市は東麺房新潟みずき野店です。
味噌ラーメンにしました。
麺は、普通の太さの麺で触感も良くスープとの相性もいいものです。
スープは、味噌の味の活きたものですが、あっさりし過ぎていて味噌汁のような感じです。
もやしとニラの茹でたものとメンマがのっています。
全体的にさっぱりした感じで、味噌ラーメンのコッテリした感じを期待していたのでチョット残念でした。