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2005.05.09

桃林

燕市の桃林です。
このあたりもいっこくや広州飯店などが近くにありチョットどこに行こうか迷うところです。
店の人に聞いたところ醤油ラーメンと味噌ラーメンが良く出ているとのことです。
チョットだけ悩みましたが醤油ラーメンにしました。
麺は、普通かチョット太目かなという程度の麺です。
味はプリプリしていてとっても好きな麺のタイプです。
スープは、醤油味の吸い物のような感じで和風です。
土地柄でしょうかショットだけ背脂が浮いてます。
最初は、いい感じで食べれるんですけど、途中で飽きてきてしまいます。
なんか物足りなさを感じてしまいます。
バラ肉のチャーシュー2枚、いい味の出ているメンマ、完熟に近い半熟玉子半個、ネギ、鳴門とほうれん草がのってます。
麺が美味しかったので最後まで美味しく食べられるスープが欲しいと感じてしまいました。

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