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2005.06.28

大漁

新潟市は、ときめきラーメン万代島の大漁です。
チャレンジャー本間のラーメンを食べてなかったので行ったのですがお休みでした。
そこで、どのラーメンを食べようか悩んで大漁にしました。
鯛ラーメン(塩)は以前に食べたので醤油味の鯛だし中華そばにしました。
麺は、細麺の縮れで感触もよくおいしい麺です。
スープは、あっさりしていて醤油の味ですが薄めで優しい感じのスープです。
鯛のスープですが、魚の臭みとかもなくいいあじが出ています。
バラ肉の軟らかいチャーシュウ、薄味のメンマ、水菜、白髪ねぎ、博多ねぎ、糸唐辛子がのってます。
あっさりして好きなタイプのラーメンでありことは間違いないのですが690円に値するかは疑問が残ります。

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