三吉屋

新潟市の「三吉屋」です。
梅雨の時期なのに、雨無しの熱い日が続き、熱いラーメンよりも冷し中華が食べたくなり信吉屋へ･･･
定休日でした。
で三吉屋へ行きましたが、殆どの人が中華そばを食べていますが冷し中華にしました。
三吉屋ほどの細い麺が冷し中華になったらどんなものか楽しみにしました。
細麺の冷し中華の上にハムときうりの千切り、紅生姜、金糸玉子と鳴門がのってます。
細麺は、チョッピリ中華っぽいつゆとあい美味しいのですが、細すぎて中華風春雨サラダのような感じです。
冷し中華は、もう少し太い麺がいいのかなと思いました。
中華そばが５００円で美味しいのだから冷し中華に６５０円がどんなもんかと考えました。
まあ、人それぞれ好みもあるでしょうから是非お試しあれ！