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2005.07.21

共進軒

新潟市は万代の共進軒です。
結構いろんなメニューを食べたので食べたことのないものをと思いモヤシそばにしました。
麻婆麺が、気に入っているのでトロミのあるものを期待していましたが、野菜炒めのモヤシ多目がのっているようなものでした。
モヤシを中心に玉ねぎ、人参、ピーマンと若干の豚肉が入っています。
凄いのは、そのボリュ-ム感というか量です。
普通の大きさの器に山盛りです。
どうなることかと思いましたが、塩加減も良くすんなりと食べられ、ようやく麺に到着しました。
細麺は、モヤシを食べてる間に延びてないか心配でしたが大丈夫でした。
シコシコとした細麺は感触が良く、モヤシで結構いっぱいになりかけていたお腹にまたまたすんないと入りました。
スープは、醤油と塩の中間のような味ですが、モヤシの甘みが加わってさらに美味しいものになっていました。
しかし、お腹の限界もあり全て飲むことができませんでした。
ごめんなさい。
で~!550円でいいのかなと思った満足な一杯でした。

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