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2005.08.11

くら田

新潟市は本町のくら田です。店の前を何度も通っていましたが気づいていませんでした。店の感じから蕎麦屋さんみたいな雰囲気で見逃していました。
ラーメン大盛にしました。普通は細麺ですが他に平麺もあるようです。後から来たお客さんが「まだ平面ある?」っと店員に聞いていたので数量限定か、早く無くなってしまうようです。今度食べてみようかな!
麺は、ストレートの細麺です。舌触りはツルツルしていますが、触感が良くありません。普通の食堂の普通のラーメンのような感じです。ラーメン店と考えてみるとチョット残念です。
スープは、ほんのり魚ダシの香りのする、鳥ガラも使っているのでしょうかなかなか良い感じのスープです。夏の汗を流す時期としてはもう少し塩分ももう少し補充させて欲しいような気もします。薄味なスープです。
チャーシューは、なかなか美味しいチャーシューです。大きくはありませんがほどほどの厚さもあり、ちょうど良い感じの味も着いています。香りもチャーシューらしい良い香りもします。それが2枚と、ほうれん草、メンマ、鳴門が入っています。
まあまあ普通のラーメンという感じでした。
大盛にしたのでお腹も満足できした。でも、「大盛100円サービス!残さないでね!」との張り紙がありました。大盛サービスという店はそこそこ見かけますが、100円って料金が設定されているのも不思議に思います。もしかして「お残し」をしたら100円追加料金を徴収されるのでしょうか?

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