なゝ福食堂

新潟市の「なゝ福食堂」です。
この店もどちらかというと判り難い場所にあり迷いながら到着しました。
ラーメンにしました。４８０円と安めの価格ですがさていかがなものでしょうか？
登場したラーメンは、中華そば風で美味しそうです。
麺は、ごく普通の太さの変わり映えのない麺ですがシコシコ歯ごたえのある美味しい麺です。
スープは、醤油の色が程良く美味しそうな感じのスープです。少し普通の中華そばなんかよりは濁りがあるような感じですが、ダシが出ているスープです。でも、問題があります。味が薄いのです。味というか醤油か塩か塩分が欲しいのです。今まで食べた中では、鬼楽のラーメンが薄く感じていましたが比ではありません。しょっぱいラーメンが好きな人には「なんじゃこれ！」の世界かもしれません。結構時間が遅かったせいで他の客もいない状態で、醤油か塩を入れようか考えたのですが断念していただきました。
厚さのあるこれまた薄味だけどそこそこ歯応えのあるチャーシュー、メンマ、ワカメ、鳴門がのっています。
薄味すぎてチョットと思いましたが、薄味の好きな人はお試しあれ！