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2005.09.02

小法師

吉田町は、小法師です。
国道116号線を通って前を通り知っていましたが、喜多方ラーメンの看板ばかりが目立ち店の名前を把握してませんでした。喜多方ラーメンは、過去に食べたことがありますがあまり美味しかった印象もなく興味がなかったのですが、たまにはいいかなと思いました。
喜多方ラーメンにしました。
麺は、平打ち太縮麺で触感もまあまあです。
スープは、中華風のスープですが塩味が利いててチョットしょっぱめかな!昨日のなゝ福の味があまりに薄味だったからそう感じてしますのでしょうか?
歯応えはあるけどチョット脂身の多い、醤油味より塩味の味付けのようなやや小振りのチャーシューが器の中心から同心円状に5枚盛り付けられ、その真中にはメンマと多めの青ねぎの薄輪切りが盛り付けられています。
550円でラーメンは、チョット値段が高いような気もしますが半チャーシューメンだと思うといいかなと思います。また、平日のランチ時間は、半ライスサービスもあり良かったけど、500円に抑えて欲しいと思います。

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