天一

新潟市は天一です。
過去に醤油ラーメンと味噌ラーメンを食べたので今日は塩ラーメンにしました。
麺は、普通の太さの麺でもちもちした感じの麺でまあまあです。
スープは、塩らしいスープで塩って感じはしますが、スープとしてはなんかもうひとつ欲しい感じがします。
歯応えのいいチャーシュー２枚、メンマ、茹でモヤシがのっています。
深夜に６００円で食べられるラーメンとしてはかなりいいんじゃないでしょうか？