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2005.10.24

きらく亭

新潟市のきらく亭です。
麻婆麺を食べたくて、共進軒にしようか悩みましたが最近お邪魔してないきらく亭にしました。
麻婆麺は、最後のスープまで飲めるのですが、麺を先に食べてしまうと麻婆豆腐とスープが混じって薄まってしまうので最初に麻婆豆腐を味わいます。そのとき心配なのが麺が麻婆豆腐を食べてる間に延びてしまうんじゃないかという事です。でも、きらく亭の麺は延びなくてそこそこ時間を置いても良い感触のまま食べることができます。細麺なのにいい感触で食べられるのがいいですね。
スープは、そんなに特徴のあるスープではありませんがそこそこ美味しいスープです。だから麻婆麺にも合うのかも知れません。
麻婆豆腐は、いい味なんですが個人的な趣味から言わせてもらうとチョット味が薄めです。それでもなかなか美味しい部類です。
今日も、完食しましたが、スープまで飲むとさすがにボリュームはあります。これで550円でいいのでしょうか?
満足×2の一杯でした。

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