中華酒房 醤

新潟市は古町の「中華酒房　醤」です。
この辺りもラーメン屋が多く飲んだ後に食べますが、この店は初めてです。
醤油ラーメンがなんと５００円です。中華系のメニューもありますが醤油ラーメンにしました。
麺は、平打細縮麺でカップ麺のような感じの麺です。歯応えがあればやっぱり本物は違うと言いたいところですが、ではありません。
スープは、醤油ラーメンらしい醤油の味が活きてる好みのスープです。
そこそこ歯応えはありますが味薄す大きめのチャーシューとシャキシャキして歯応え味とも楽しめるメンマ、大きめの海苔がのってます。
カップ麺みたいな麺が残念ですけど古町の夜に５００円で食べられるラーメンとしては悪くないかもしれません