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2005.11.15

大連軒

新発田市の大連軒です。
町の中華屋さんて感じの店でいい雰囲気です。五目ラーメンが、ただの五目とあんかけと2種類あってあんかけを食べたいなぁと思いましたが、まずはラーメンにしました。
全体的な感じは中華そばです。ですが、麺は昨日に引き続きやや太の感触の良いものです。チョット中華とは違うかも知れませんが…
スープは、鶏ガラのあっさりしたものですが油が結構多めです。そのお陰かなかなか美味しいものになってます。醤油の味もそこそこしてます。スープだけをいただくと美味しいのですがやや太麺と合わさるともう一つ塩っ気がもの足りなく感じます。細麺とだったら相性が良いのかなと思います。
小さめのチャーシュー2枚とメンマがのってます。
530円と安いのですが、もっと安い値段で頑張って美味しいラーメンを提供している店もあるのだから、まあそれなりのものですかね。

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