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2005.12.15

喜楽亭

燕市は喜楽亭です。
燕駅前ロータリーに面してお店があります。夜だけの営業ということでなかなか食べられませんでしたがやっとです。いろんなメニューがあります。つけめんだけでも数種類のメニューがあります。
メニューの最初にラーメンが書かれてあってホッとしながらラーメンをお願いしました。一番お薦めしたいもの、標準的なものを最初に書くことが多いのですが、それを注文したいけど高いものや食べたくないものだと困ってしまいます。
ラーメンが来ましたが、角煮ラーメンなんてメニューに無いのに間違って来たかと思います。チャーシューが角煮のような塊になっています。チョット動かすとその塊がきちんとスライスされてるのが判りますが見た瞬間は驚きます。
麺は、やや太でモチモチした触感の良い美味しい麺です。
スープは、醤油が濃いめで透き通っています。程よい油もあり、好きなタイプの醤油ラーメンです。
大きめの角煮のようなチャーシューは厚めに切られてますが5~6枚くらいになっているでしょうか?油で揚げたもやしもシャキシャキしてます。メンマと鳴門ものってます。
夜の店の600円にしてはかなりしっかりしたものだと思いました。

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