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2005.12.14

麻布ラーメン

東京に居るんでまたまたラーメンを食べに行きます。で〜田町の麻布ラーメンです。あんまり綺麗な店じゃないけど、昔からやっている立ち喰いそば屋のようなホッとする店です。
この店も食券販売機てす。一番上左端の醤油ラーメンにしました。輪切りのネギがカウンターに置いてあります。ネギが好きなので嬉しいサービスです。チョット多めに入れて食べることのしました。
麺は、普通の麺ですが昼に続き歯応えのしっかりした麺です。美味しい麺です。
スープは、醤油ラーメンらしく醤油味が活かされたもので、とんこつでしょうがダブルスープのようなまろやかさを感じます。かなり美味しいスープです。新潟にもダブルスープということでまろやかなものがありますが、まろやかよりドローッとしたトロミ感を感じることが多いだけに、レベルの高さを感じます。
バラ肉巻きのチャーシューは、歯応え脂身の交じり具合いも良いものが2枚、メンマ、海苔が入ってます。
650円と言うことで東京なら普通のラーメンの値段です。それでもってそこそこ美味しいのです。

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