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2006.01.17

中華酒房 醤

新潟市の中華酒房 醤です。
今日もちょっとですが飲みになり、帰る前の腹ごなしですが醤にお邪魔しました。
せっかくの中華料理店なので中華風のメニューからと思い麻婆麺にしました。
麺は、やや太平打ち縮れ麺で、中華料理店のものとは思えないようなものです。普通の中華料理店の麺は細麺が多いのでちょっと驚きです。
スープは、麻婆豆腐が多めでその味が良く解らなりませんでした。
麻婆豆腐は、それなりに美味しいものです。好みからいうともう少し辛めが好きですけど…
麺入り麻婆豆腐って感じです。
そこそこ美味しいものでしたが、麺入り麻婆豆腐でした。

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