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2006.01.24

上海

上越市の上海です。
以前からお邪魔したいと思っておりましたが、ようやくやって来ました。
上越市も雪が多く、普通でも店を探すのに苦労しているのに余計大変ですが近所に看板が多くわりと簡単にたどり着きました。中華料理ですが奥に座敷がいっぱいあるようです。中華料理の割烹というか宴会場のようです。中華料理のメニューがひと通り揃っています。麺類も中華が中心ですがラーメン屋さんみたいなものもあります。
最近は、結構値段の高いメニューがお薦めで先頭に書かれている事も多いのですが、値段の安いものから書かれており先頭のラーメンを注文しました。
麺は、シャキシャキした感じの細縮れで、軟らか過ぎるかなといった感じですが、それでも美味しい麺です。硬麺でお願いした方が良いでしょう。また、他の中華メニューも食べたくなる麺です。
スープは、あっさりしたやや薄味の中華らしい美味しいスープです。残ったスープも最後までいただきました。
やや小さめチャーシューが3枚、メンマ、海苔がのってます。チャーシューは中華そばらしい油の少ないもので、普通だと硬いのが多いのですがそんなに硬くないものです。見た目から硬いだろうと思って口に入れて噛むと拍子抜けするような気がします。これもこれでなかなかいい感じです。
中華料理店のそれなりのラーメンが500円で食べられ良かったと感じております。

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コメント

上海、大好きなお店の1つです。
ラーメンではないですが、餃子が絶品^^
からしをつけていただきます。
次回機会があったら食べてみてください。

投稿: なかぢ | 2006.01.24 22:07

コメントありがとうございます。
いろんなラーメン屋さんを廻ろうと思ってます。
ふところと(¥)と健康と相談しながらやってます。
なので、いつもはラーメンのみと言うのが多いのですが、確かに何を食べても美味しそうなお店なので次回は食べてみたいと思います。
ニンニク!きつくないよね?

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2006.01.25 08:12

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