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2006.02.24

うれっ子

柏崎市のうれっ子です。
そんなに広くない、町の食堂といった雰囲気です。おじさんとおばさん達でやっているお店です。でもラーメン専門店です。
結構、メニューは豊富なんですがラーメンにしました。
麺は、やや細の平打ちっぽいどちらかというと四角い感じのやや縮れ麺です。口に入れた時には軟らかそうと思いますが、噛むとそれなりに歯応えがあります。
スープは、まあまあ美味しい中華そばって感じです。油もそこそこ入っていて美味しいくしています。塩加減がやや強くきりっとしていてどちらかと言うと好みのタイプです。
脂身の少ない薄味いチャーシューがなんと4枚、、軟らかいけど噛んだときの感触の良いメンマ、ほうれん草、いままで食べた中でたぶん一番大きく斜めにきられた鳴門がのってます。
味は普通かなと思いますが480円で食べられるのだからまあまあかな?

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